AHEG
辛酰羟肟酸,甘油辛酸酯,乙基己基甘油, 1,2-己二醇
主要抑菌活性成分(fēn)爲辛酰羟肟酸、甘油辛酸酯及乙基己基甘油,廣譜抗菌,甘油辛酸酯爲植物(wù)來源,食品中(zhōng)應用廣泛,天然存在于牛奶中(zhōng),安全性高;乙基己基甘油可影響微生(shēng)物(wù)細胞膜的界面張力,改變細胞膜通透性,使防腐成分(fēn)能高效地透過細胞膜,進入胞體(tǐ)發揮抑菌效果;合理的配比及增效使AHEG 廣譜抗菌,對細菌、真菌等均有良好的抑制效果;産品穩定性高,可以起到長期抑菌效果。正常情況下(xià),單一(yī)使用本品即可達到優良抑菌效果。