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    杰龙·长江蟹王

    长江培育大师、蟹王陆志杰亲自培育的杰龙品牌原生态长江蟹,现已来到您身边!欢迎品尝
    订蟹电话:021-61173312
          【关于长江蟹王】长江入海口,是所有长江幼蟹的发源地。但野生捕获的成熟长江蟹十分珍稀,远远不能满足广大食客的巨大需求量,故上世纪80年代至今,市面上绝大多数的大闸蟹均为内陆湖泊移植养殖。如阳澄湖蟹、太湖蟹、固城湖蟹等。正宗长江蟹反而难觅踪影。 长江蟹培育大师陆志杰,立足于长江口太仓、宝山交界一带天然的区位和水文条件,通过引流长江水养殖的原生态长江蟹,不仅保留了野生长江蟹的鲜美,还使动辄几万元一斤的野生长江蟹放低身价,使广大品蟹爱好者也能一尝珍馐! 由于在培养长江蟹方面获得的成功,陆志杰被当地蟹农冠以“蟹王”名号。其事迹被中央电视台专题采访报道。他还是电影《蟹王》的主人公原型。

    长江口·大闸蟹特征

    原生态长江蟹需具有一下几点:
    青背、白肚、黄毛、金爪、体壮
    订蟹电话:021-61173312
    青背
    青背:长江口大闸蟹蟹壳呈青色平滑面又光泽;烧熟后显纯红、红的鲜艳,它不同其他湖区螃蟹灰色、色暗、泥土色重、熟后呈淡红色、红中带灰。
    白肚
    白肚
    长江口大闸蟹贴泥的肚脐,甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点,给人水亮玉挂账般美感,不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色。
    金爪
    金爪
    长江口大闸蟹蟹尖上呈烟丝般金黄色。二螯八爪肉感强、强劲有力;放在玻璃板上都能八足挺立爬行自如。
    黄毛
    黄毛
    长江口大闸蟹蟹腿的毛长而黄,根根挺拔,不带泥土屑。
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